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茅台镇产的坤沙酒有哪些品牌?

点击:56 发布时间:2022-10-24

坤沙酒:在封坛原浆的酿造过程中,高粱是沙,而“坤”是完整的意思,“坤沙”是不碎的高粱。在茅台镇,坤沙一般被称为“结籽”。此外还有碎沙、翻沙等等。问题是坤沙酒是用比较完整的高粱酿造的,所以酒的自然产量比碎沙酒低,酿造周期更长,多轮酿造酒才得到酱的风味。真正的坤沙酒回味绵长,具有较高的品尝价值。台镇产的坤沙酒有哪些品牌?

一.茅台镇酒

茅台镇酒是中国大曲封坛酒的鼻祖,被尊为“郭酒”。具有色泽清透,酱香气突出,香味醇厚,口感优雅细腻,入口绵软,口感脆甜,酒醇厚饱满,回味悠长,空杯留香持久的特点。茅台镇酒以当地优质糯高粱为原料,小麦。用曲多、发酵周期长、反复发酵、多次服用酒的独特工艺,是茅台镇酒风格独特、品质优良的重要原因。

二。黔区酒

黔区-中国史圣:以优质糯高粱、小麦、水为原料,采用大曲酱香味洞藏老酒传统工艺精心酿造、储存、勾兑而成,不添加任何香气或风味物质。具有淡雅酱香味,丰满酒酒体,醇厚和谐,回味悠长,空杯久香的特点。

三。学习酒

纯粮用于固态酿造。以当地优质糯高粱、小麦、水为原料,经过2次投料、9次蒸煮、8次加曲发酵、7次取酒的特殊工艺,经高温制曲、堆积、发酵、流酒和长期贮存精制而成,再以酒为勾。

以上三个品牌是茅台镇生产的茅坤沙酒品牌。虽然还有其他的坤沙酒,但是在选择的时候还是尽量选择坤沙酒,大品牌,这样不仅可以保护自己,还可以买到好的高质量的坛封。

茅台镇产的坤沙酒有哪些品牌?

洞藏老酒茅台镇高粱酿造

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