老坛酒A20 53一、酿造工艺老坛酒A20 53是采用高粱、小麦、玉米等多种原料为主要配方,选用老坛坑泥底下的清泉水,经过筛选、搅拌、发酵、蒸馏、陈酿等一系列工序而成在酿造过程中,老坛酒尤其注重发酵和陈酿这两个环节。
发酵过程控制在26-29摄氏度之间,陈酿则是采取长期陈酿的方法,使酒体更加醇厚二、品质特点老坛酒A20 53的一个显著特点就是“柔和而不失火辣”,在咀嚼的时候感受到的是那种微醺的感觉,不会让人感到过于刺激。
另外,老坛酒A20 53的香气也非常独特,既有麦香味,又透出了一丝甜味此外,老坛酒A20 53不仅适合单独饮用,更是可以配合各种美食一同享用例如豆腐、海鲜等清淡的菜肴,和牛肉、羊肉等品种较重的菜肴都能与之搭配得宜。
三、品鉴方法品鉴老坛酒A20 53时,首先要观察酒体的色泽,老坛酒A20 53呈现的是透明的白色液体,其中微黄色调略微占优势其次就是嗅闻它的香气,在酒瓶口旁边用手摇几下会有明显的麦香味和其他香味散发出来。
接下来就是品尝了,要先用小口试尝,随后再适量喝一些,把酒液在口中滚动,感受它浓郁的香味和柔和的口感总的来说,老坛酒A20 53是一款口感柔和,香气浓郁的优质白酒若你还没有尝试过它,不妨找机会品一下