经常喝酒的人会发现,茅台镇封坛酒通常比其他香味的酒更贵,而且销量比其他香味的酒好得多。这是为什么?为什么茅台镇封坛酒比其他香型酒价格高?黔区封坛原浆业小编带大家一起详细了解下吧。
1.茅台镇封坛酒生产过程漫长而复杂,茅台镇酱香型洞藏老酒是要经过9次烹饪,8次发酵和7次取酒。一般生产时间大概需要一年,然后将其放置在酒窖中以继续发酵3年以上,最后再经过勾兑、调配,这样的茅台镇封坛酒生产整个过程至少要5年时间,所以很多人会说他们卖的茅台镇封坛酒是5年的“年份酒”。
2.产量非常少,由于茅台镇酱香型洞藏老酒的生产周期飞长,所以它的产量也不会太大。一般1斤高粱只能生产2两酒。
3.茅台镇封坛酒喝了对身体好。茅台镇酱香型洞藏老酒酒中所含的酸性物质是其他酒的4-5倍。这些物质对身体有益。